学习如何在不“丑陋的哭泣”面或失去手指的情况下切碎洋葱。事实证明,当您切成洋葱时,释放的酶会导致眼泪。嘘!

用一把额外的锋利刀削减了那些小臭虫酶的释放和善良的善良,请确保洋葱一开始很冷。如果它们是室温,只需在冰箱中弹出5分钟左右即可。就像那样,您正在获得更好的体验。

有了这个简单的方法,我们使您更容易制作自制甜vidalia洋葱蘸酱您一直想尝试。或用热碗打动客人慢炖法式洋葱汤

如何切碎洋葱视频

如何切碎洋葱说明

了解如何在不露出“丑陋的脸”或失去手指的情况下切碎洋葱。这个1分钟的视频将帮助您完成工作。

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指示

  • 找到洋葱的顶部和根末端。将洋葱放在其侧面并切断顶部。将洋葱放在这个扁平切割上,扎根。切开根部的槽,使其切割后的每一半都保持一点点的根。当您进行切割时,这将有助于洋葱保持一件。剥离所有外皮肤的洋葱。
  • 将洋葱放在大型切菜板上。您将通过切断顶部的侧面切入洋葱。如果您是右手,请将切割的一侧指向右侧。用指尖按下顶部,按住洋葱稳定。这将使您的手指远离刀片。用平行于柜台的刀片握住刀,并将最接近手柄的刀片的一部分与洋葱接触。现在,将刀向您拉回您,将洋葱切成薄片,但并非一路穿过!重复此步骤,使其随意进行多个水平切片。您制造的越多,骰子就越少。
  • 现在转动洋葱,使剪切的顶部面对您。假设您是右手,从右边缘开始从洋葱的顶部到柜台开始切片,并开始将手指卷曲一点。将卷曲的手指在洋葱上移动,然后用刀子沿着刀子移动,在您走时制作切片,但不要切穿根!同样,切片越多,骰子越小。
  • 将洋葱转回第一个位置,切割的顶部面向右侧,再次卷曲手指,然后将洋葱从顶部到柜台平行于第一个切割。将手指向后移动,然后用刀将手指移回根,随身携带切片。这次,一切都会释放,您将有精美切丁的洋葱。丢弃根。

笔记

如果您只在食谱中使用一半洋葱,请在将洋葱切成两半后剥落。将其紧密包裹并冷藏以获得最佳新鲜度。
尝试了这个食谱?提到@everydaydishes或标签#everydaydishes

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